Brysselkålsallad med mandel

Niklas Ekstedt 2018
Niklas Ekstedt 2018

Brysselkålsallad med mandel

6 ingredienser

20 m

En härlig sallad med brysselkål och mandel passar perfekt till olika fiksrätter.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 8 brysselkål
  • 1 dl sötmandel
  • 2 msk olivolja
  • peppar
  • salt
  • dill

Gör så här

  1. Skär av brysselkålen längst ner vid roten. Plocka sedan loss bladen från varandra så att du får en sallad.
  2. Rosta mandeln i en torr stekpanna, salta och slå upp på en skärbräda. Hacka mandeln och strö den över brysselkålen.
  3. Ringla två matskedar olivolja över och peppra. Toppa slutligen med dill.