Bruschetta med italiensk råbiff
Foto: Tv4
Bruschetta med italiensk råbiff
3 steg att laga
13 ingredienser
20 m
Servera små lyxiga bruschetta med italiensk råbiff till helgen. Det är både riktigt gott och enkelt att förbereda.
Ingredienser
4 portioner- 200 g oxfilé
- ca 0,5 krm chiliflakes
- 2 msk stjälkselleri, tärnad
- 2 msk schalottenlök, hackad
- 3 msk sardellkräm
- 2 msk citronsaft
- 1 msk kapris
- salt
- svartpeppar
- olivolja (extra virgin)
Servering
- 2 skivor surdegsbröd
- 1 klyfta vitlök
- 1 dl parmesanost, fint riven
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Tärna oxfilén fint. Blanda upp med samtliga ingredienser, smaka av och tillsätt eventuellt mer salt, peppar eller citron.
- Servering
Stek brödet i olivolja på båda sidor tills gyllene. Dela brödet på mitten och gnugga med vitlök och strö på lite salt. - Toppa brödet med råbiffen och riv på rikligt med parmesan.
TIPS!
