Bräserad kycklingklubba med buljong
Foto: Tv4
Bräserad kycklingklubba med buljong
16 ingredienser
2 h
Bräserad kycklingklubba med jordnöt och hoisinsås och buljong blir en läcker rätt att servera i helgen!
Ingredienser
portioner
portioner- 4 kycklingklubbor
- 2 l vatten
- 4 morötter
- 3 stjärnanis
- 1 kanelstång
- 2 lagerblad
- 1 buljongtärning
- 1 chilifrukt (röd)
- 1 dl japansk soja
- 2 dl jasminris
- 4 dl hoisinsås
- 2 msk sambal badjak
- 1 gurka
- 1 dl risvinäger
- 4 msk jordnötter, krossade
- 1 kruka färsk koriander
Gör så här
- Koka upp vatten, lägg i morötter, kryddor och soja.
- Placera sedan kycklingen i blandningen och sätt in i ugnen på 200 grader i ca. 30 minuter. Sänk sedan ugnen till 150 grader i ca 1,5 timme.
- Koka ris under tiden.
- Blanda hoisinsås med sambal badjak.
- Skiva gurka och blanda med risvinäger.
- Servera kycklingklubborna med tillbehören, krossade jordnötter och hackad koriander.
