Name: Bräserad kycklingklubba med buljong
Total time: 2 h
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 2 l vatten; 4 morötter; 3 stjärnanis; 1 kanelstång; 2 lagerblad; 1 buljongtärning; 1 chilifrukt (röd); 1 dl japansk soja; 2 dl jasminris; 4 dl hoisinsås; 2 msk sambal badjak; 1 gurka; 1 dl risvinäger; 4 msk jordnötter, krossade; 1 kruka färsk koriander

Koka upp vatten, lägg i morötter, kryddor och soja.

Placera sedan kycklingen i blandningen och sätt in i ugnen på 200 grader i ca. 30 minuter. Sänk sedan ugnen till 150 grader i ca 1,5 timme.

Koka ris under tiden.

Blanda hoisinsås med sambal badjak.

Skiva gurka och blanda med risvinäger.

Servera kycklingklubborna med tillbehören, krossade jordnötter och hackad koriander.

Bräserad kycklingklubba med buljong

Bräserad kycklingklubba med buljong

Ingredienser

Gör så här