Brännvinssill med ädel kavringmacka
Foto: TV4
Brännvinssill med ädel kavringmacka
13 ingredienser
Den här brännvinssillen är både lättlagad och snabblagad. Servera en varm macka på kavring och ädelost till.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 matjessillfiléer
- 1 rödlök
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk dill, hackad
Sås:
- 1 dl tomatjuice
- 2 msk neutral olja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 0,5 dl strösocker
- 10 hela nejlikor
- 10 rosépepparkorn
- 4 cl brännvin
Till servering:
- 4 skivor kavring
- 4 skivor ädelost
Gör så här
- Torka sillen och skär i mindre bitar. Blanda vinäger, tomatjuice och olja. Krydda med socker och nejlikor. Tillsätt brännvinet.
- Lägg sillen i en form och slå över tomatsåsen. Hacka lök och dill och krossa rosépepparen. Blanda och strö över blandningen. Ställ kallt till servering.
- 3.
- Värm ugnen till 225°. Lägg ädelosten på kavringen och gratinera i ca 10 minuter. Servera mackan till sillen.
