Brända mandlar à la Linnéa

Name: Brända mandlar à la Linnéa
Total time: 30 min
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 200 g sötmandel; 2 dl strösocker; 0,5 dl vatten

3 ingredienser

30 m

Doften av brända mandlar ger en riktigt sagolik julstämning!

Ingredienser

Håll skärmen tänd

4 - 6 portioner

Håll skärmen tänd

Rosta mandlarna i en stekpanna.
Blanda samman socker och vatten i en tjockbottnad kastrull (eller gryta) och låt det koka upp.
Tillsätt mandlarna och låt allt koka under konstant omrörning tills sockret vitnar och det börjar knäppa i mandlarna.
Häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper och låt dem svalna helt.