Brända mandlar à la Linnéa
Brända mandlar à la Linnéa
3 ingredienser
30 m
Doften av brända mandlar ger en riktigt sagolik julstämning!
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 200 g sötmandel
- 2 dl strösocker
- 0,5 dl vatten
Gör så här
- Rosta mandlarna i en stekpanna.
- Blanda samman socker och vatten i en tjockbottnad kastrull (eller gryta) och låt det koka upp.
- Tillsätt mandlarna och låt allt koka under konstant omrörning tills sockret vitnar och det börjar knäppa i mandlarna.
- Häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper och låt dem svalna helt.
