• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Boquerones flatbread

Boquerones flatbread
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Boquerones flatbread

4 steg att laga

7 ingredienser

15 m

Härlig enkla flatbread på pizzabottnar toppade med smakrik crème fraichröra, ost och sparrisbroccoli. En riktigt god rätt som passar fint till buffén.

Ingredienser

portioner8 portioner
  • 4 dl crème fraîche
  • 2 citron (rivet skal och saft)
  • 1 klyfta vitlök
  • 4 tunna pizzabottnar
  • 4 dl ost, riven
  • 50 g boquerones
  • 8 sparrisbroccoli

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Blanda ihop crème fraiche med citronskal och citronsaft samt riven vitlök.
  3. Pensla pizzabottnarna med crème fraichröran och strö över ost. Lägg ut boquerones och sparrisbroccoli och baka i ugnen ca 4-5 minuter beroende på pizzabottnens tjocklek.
  4. Skär upp i bitar.