Sparrisen blir saftig och god på grillen och är ett bra tillbehör till grillköttet. Tillsammans med pinjenötter, flingsalt och olivolja blir den oemotståndlig!
Grillad grön sparris
Foto: Jan Bengtsson
Du behöver
- 250 g sparris, späd grön
- 1 msk olivolja
- 1 msk pinjenötter, rostade
- 0,5 tsk flingsalt
- 0,5 msk olivolja, att ringla över
Gör så här
- Skär av den nedersta delen av sparrisen (cirka 1 cm).
- Pensla sparrisen med olja och grilla den i cirka 2 minuter.
- Rosta pinjenötterna i torr stekpanna.
- Servera sparrisen med pinjenötter, salt och lite god olivolja.
27 juni 2011