Black bean hot sauce
Black bean hot sauce
11 ingredienser
15 m
En kryddig hot sauce på svarta bönor, lök och jalapenos. Lika god till tacos som till grillat!
Ingredienser
- 1 gul lök, hackad
- 1 klyfta vitlök, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 dl svarta bönor, sönderkokta
- 3 jalapeños
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk strösocker
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 msk soja
- 1 tsk salt
- 3 dl vatten
Gör så här
- Börja med att steka lök och vitlök i olivolja tills det fått färg. Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda på svag värme i 5 min tills jalapenosarna är mjuka.
- Häll över ingredienserna i en matberedare eller mixer. Mixa till en slät sås och servera till tacos, grillat eller vad som helst. Eller häll upp i tätslutande burk och förvara i kylskåpet, den håller upp till en månad.
