Black bean hot sauce

En kryddig hot sauce på svarta bönor, lök och jalapenos. Lika god till tacos som till grillat!

14 augusti 2016
15 m

Du behöver

  • 1 gul lök, hackad
  • 1 klyfta vitlök, hackad
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl svarta bönor, sönderkokta
  • 3 jalapenos
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk socker
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk soja
  • 1 tsk salt
  • 3 dl vatten

Gör så här

  1. Börja med att steka lök och vitlök i olivolja tills det fått färg. Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda på svag värme i 5 min tills jalapenosarna är mjuka.
  2. Häll över ingredienserna i en matberedare eller mixer. Mixa till en slät sås och servera till tacos, grillat eller vad som helst. Eller häll upp i tätslutande burk och förvara i kylskåpet, den håller upp till en månad.
Kommentera receptet

Fler goda recept