Blåbärsscones

POPULÄRT
koket.se
Blåbärsscones
Foto: Tv4
Fredrik Nylén porträtt 2021
Fredrik Nylén porträtt 2021

Blåbärsscones

8 ingredienser

20 m

Scones är alltid gott och lyxigt! Här har Fredrik blandat i blåbär och gjort dem ännu lyxigare!

Se Fredrik Nylén laga receptet

koket.se
Spela video

Ingredienser

portioner
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 75 g smör
  • 1 dl frysta blåbär
  • 1,5 dl mjölk
  • 2 msk rörsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke.
  3. Skär smöret i bitar och blanda med mjölblandningen. Arbeta ihop till en smulig massa.
  4. Blanda ner blåbär och mjölken och rör ihop till en lätt kladdig deg.
  5. Dela degen i 6 bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lite.
  6. Pensla sconesen med lite mjölk och strö över rörsocker.
  7. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.