Blåbärskaka
Foto: TV4
Blåbärskaka
8 ingredienser
En kaka för många gäster. Enkel att göra och god tillsammans med vaniljglass eller vispad grädde. Lägg gärna bakplåtspapper i botten på formen så blir den enkel att hantera.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl vatten, hett
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 5 dl blåbär
- riven kokos
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°
- Smöra och brödströ en liten långpanna - rulltårtspanna.
- Vispa ägg och socker. Tillsätt vanilj och vatten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned.
- Bred ut smeten i panna. Grädda mitt i ugnen 5-10 min så att ytan börjar få färg.
- Ta ut kakan, bred över bär och kokos och sätt in kakan på nytt tills bären saftar sig och kakan är klar.
