Bitter citrussallad med dressing
Bitter citrussallad med dressing
11 ingredienser
20 m
Den här bittra citrussallad med citron- och honungsdressing är en perfekt smakkombination.
Se Tove Nilsson laga receptet

Ingredienser
- 1 endive (eller röd)
- 0,5 rosésallad
- 2 blodapelsiner
- 1 persimon
- 1 citron
- 1 tsk honung
- 0,5 dl crème fraîche
- 1 msk rostade sesamfrön
- 0,5 dl parmesanost, finriven
- olivolja
- salt
Gör så här
- Plocka bladen på salladen, skölj och slunga.
- Skala av skalet på apelsinerna med en kniv och skär sedan köttet i skivor.
- Skiva persimon tunt på mandolin eller med en kniv.
- Blanda 1 msk citronsaft med 2 msk olivolja, 1 tsk honung och crème fraîche. Krydda med salt.
- Varva sallad, apelsin och persimon på ett fat. Ringla över dressing och toppa med sesamfrön och parmesanost.