Biffsmörgås Bellmansro
Foto: TV4
Biffsmörgås Bellmansro
7 ingredienser
En läcker smörgås som passar perfekt som förrätt eller enklare kvällsrätt vid ett festligare tillfälle.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 skivor vitt formbröd
- 40 g smör
- 4 skivor oxfilé à 90 g
- 1 fast tomat
- 1 msk dijonsenap
- 1 dl färsk pepparrot, nyriven
- 250 g salladsmix
Gör så här
- Skär bort kanterna på brödet. Stek skivorna i smör.
- Skiva tomaten i 4 skivor. Stek eller grilla dem hastigt i het panna. Stek eller grilla oxfilébitarna medium, ca 2 minuter på varje sida. Lägg 4 av de smörstekta brödskivorna på var sin assiett. Lägg en skiva oxfilé på varje brödbit.
- Bre på dijonsenap, fördela tomatskivorna och lägg på riven pepparrot. Lägg de återstående brödskivorna överst. Servera med blandade sallatsblad.
