Sås till lutfisk och skånsk senapssås
Sås till lutfisk och skånsk senapssås
11 ingredienser
Ingredienser
Vit sås
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk smör
- 3 dl mjölk
Senapssås
- bruna senapsfrön
- vatten
Gröna ärter
- 3 dl gröna ärtor
- 1 gul lök, finhackad
- 3 msk smör
- salt
- peppar
- strösocker
Gör så här
- Vit sås:
- Smält smöret, blanda i mjölet. Vispa ner mjölken. Kokas på svag värme i
- Minuter. Smaksätt med salt, peppar, och ev. kryddpeppar och nejlika.
- Skånsk senapssås:
- Grundrecept se ovan.
- Smaksättes med bruna senapsfrön som stöts och blandas med vatten.