Beaujolais nouveau - årets första vin är här!
Le Beaujolais nouveau est arrivé!
Nouveau är franska för ”ny”, så Beaujolais nouveau betyder helt enkelt årets första vin från Beaujolais. Traditionen sträcker sig tillbaka till 1800-talet då vinbönderna i Beaujolais firade slutet på skörden genom att öppna de allra första flaskorna av den nya årgången. Idag har det blivit en global festlighet där vinbarer, restauranger och hemmaskålare världen över öppnar flaskorna och skålar i ett glas bojo novo.
Tillverkas supersnabbt på druvan Gamay
Regionen Beaujolais ligger i södra Bourgogne i östra Frankrike. Här är Gamay den tveklöst vanligaste druvan. En druva som trivs i det varma klimatet och ger viner med mjuka tanniner och josig smak. Beaujolais nouveau tillverkas med en metod som kallas kolsyrejäsning, där druvorna jäser i hela druvklasar och på mycket kort tid. Vilket ger ett superfärskt, lättdrucket och bärigt vin – som är redo att drickas bara veckor efter skörd.
Ungdomligt vin med smak av röda bär
Om du gillar ungdomliga, lättdruckna och josiga viner har du antagligen en favorit här! Du hittar smaker av röda bär som jordgubb, hallon och körsbär med lite örtiga toner. Viner har en fin friskhet och väldigt mjuka tanniner. Många tycker vinet påminner om saft eller sangria (men utan socker). Det är helt klart ett vin som ska drickas ungt, svalt och utan krångel!
Vad är gott att äta till?
Det lätta och fruktiga vinet passar även bäst till lättare rätter, som till exempel kyckling, vegetariskt, pizza eller en enkel tomatpasta. Enligt oss är det här det perfekta vinet till plockmat eller en trevlig charkbricka!
Årets släpp 2025
Beaujolais Villages Nouveau, Sans Soufre Maison Jean Loron, 2025
Nr 9481301, 139 kr
Beaujolais Villages Nouveau, Lucien Parviller, 2025
Nr 9407501, 109 kr
Beaujolais Nouveau, Domaine Jean Foillard, 2025
Nr 9505701, 179 kr
