BBQ-sås med rabarber och lakrits
Foto: Köket
BBQ-sås med rabarber och lakrits
2 steg att laga
11 ingredienser
15 m
En överraskande grillsås för lakritsälskaren! En perfekt kombination av sött, syrligt och salt som kommer förvåna gästerna. Använd som BBQ-sås eller glaze till grillningen.
Ingredienser
4 portioner- 1 stjälk rabarber
- 2 tsk balsamvinäger
- 1 dl lakritskarameller, krossade
- 3 msk olivolja
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 0,5 dl vatten
- 0,5 tsk sriracha
- 1 tsk kinesisk soja
- ca 3-4 droppar liquid smoke
- salt
- peppar
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Dela ner rabarbern i små bitar. Koka ihop rabarber, lakritskarameller, olja, vitlök och vatten. Låt reducera tills ca hälften av vätskan återstår.
- Mixa slätt och smaka upp med sriracha, soja, salt, peppar och liquid smoke.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Så rengör du diskmaskinen!
Här är smarta tips hur du enkelt rengör diskmaskinen
Läs mer