Basilikabullar - köttbullar

Basilikabullar - köttbullar
Foto: Barnens egen matskola

Basilikabullar - köttbullar

Av: Lovisedalsskolan i Vallentuna

Från: Barnens bästa köttbullar

11 ingredienser

Receptet kommer kommer från tävlingen Barnens egen matskola.

Ingredienser

portioner
  • 400 g nötfärs
  • 0,75 dl havregryn
  • 1 msk potatismjöl
  • 1,5 dl mjölk
  • 3 msk sesamfrön
  • 2 msk gul lök, finhackad
  • 1 dl basilika, finhackad
  • 1,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 ägg
  • smör

Gör så här

  1. Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk. Låt det svälla i 10 minuter.
  2. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.
  3. Fräs löken.
  4. Hacka basilikan, lägg kryddorna i smeten och rör ner
  5. tillsammans med ett ägg. Blanda allt väl med köttfärsen.
  6. Forma fina köttbullar och stek dem. Serveras gärna till potatismos med fetaost och soltorkade tomater.
Basilikabullar - köttbullar | Köket.se