I samarbete med BOB

Bananpannkakor med blåbärsmascarpone

5 röster
20 m
4

Fluffiga, fina och glutenfria bananpannkakor, serverade med mascarpone blandat med BOB BARA BÄR & Frukt Blåbär/Hallon.

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 bananer
  • 4 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 0,5 krm salt
  • 1 msk kokosolja, till stekning

Servering

  • 1 dl mascarpone
  • 1 dl BOB BARA BÄR & Frukt blåbär/Hallon
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Mosa bananerna ordentligt med en gaffel. Vispa ihop tillsammans med ägget. Blanda ner mandelmjöl och en nypa salt.
  2. Hetta upp en stekpanna med olja och grädda ca 0,5-1 dl smet åt gången. Grädda gyllene och vänd försiktigt.
  3. Rör samman mascarpone med BOB BARA BÄR & Frukt och servera till pannkakorna. Garnera med några färska blåbär om du önskar.

Laddar fler recept...