Bananpannkakor med blåbärsmascarpone
POPULÄRT
Foto: Köket
Bananpannkakor med blåbärsmascarpone
3 steg att laga
7 ingredienser
20 m
Fluffiga, fina och glutenfria bananpannkakor, serverade med mascarpone blandat med BOB BARA BÄR & Frukt Blåbär/Hallon.
Ingredienser
4 portioner- 3 bananer
- 4 ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 0,5 krm salt
- 1 msk kokosolja, till stekning
Servering
- 1 dl mascarpone
- 1 dl BOB BARA BÄR & Frukt blåbär/Hallon
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Mosa bananerna ordentligt med en gaffel. Vispa ihop tillsammans med ägget. Blanda ner mandelmjöl och en nypa salt.
- Hetta upp en stekpanna med olja och grädda ca 0,5-1 dl smet åt gången. Grädda gyllene och vänd försiktigt.
- Rör samman mascarpone med BOB BARA BÄR & Frukt och servera till pannkakorna. Garnera med några färska blåbär om du önskar.