• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Bananpannkakor med blåbärsmascarpone

Bananpannkakor med blåbärsmascarpone
Foto: Köket

Bananpannkakor med blåbärsmascarpone

3 steg att laga

7 ingredienser

20 m

Fluffiga, fina och glutenfria bananpannkakor, serverade med mascarpone blandat med BOB BARA BÄR & Frukt Blåbär/Hallon.

läs mer
Bob Bara bär sylt

Prova nyheten
BOB BARA BÄR & Frukt
-helt fri från tillsatt socker

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 3 bananer
  • 4 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 0,5 krm salt
  • 1 msk kokosolja, till stekning

Servering

  • 1 dl mascarpone
  • 1 dl BOB BARA BÄR & Frukt blåbär/Hallon

Gör så här

  1. Mosa bananerna ordentligt med en gaffel. Vispa ihop tillsammans med ägget. Blanda ner mandelmjöl och en nypa salt.
  2. Hetta upp en stekpanna med olja och grädda ca 0,5-1 dl smet åt gången. Grädda gyllene och vänd försiktigt.
  3. Rör samman mascarpone med BOB BARA BÄR & Frukt och servera till pannkakorna. Garnera med några färska blåbär om du önskar.