Bakad rotselleri

Stefan Ekengren
Stefan Ekengren

Bakad rotselleri

0

2 ingredienser

1 h 20 m

Bakad rotselleri är ett perfekt rätt att servera på buffén eller som tillbehör till middagen.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 1 rotselleri, med skal
  • smör (till stekning eller olja till fritering)

Gör så här

  1. Slå in rotsellerin i aluminiumfolie och baka i ugnen cirka 1 timme på 200 grader. Innertemperaturen ska bli 98 grader. Låt sedan kallna helt.
  2. Skär rotsellerin i spetsiga bitar och ställ åt sidan. Fritera eller stek rotsellerin krispig vid servering.