Avokadoburgare med picklad lök

Korvbrödsbagarn avokadoburgare med picklad lök ny2
Foto: Köket.se

Avokadoburgare med picklad lök

12 ingredienser

30 min

En mer hälsosam burgare i extra fiberrikt bröd som håller dig mätt hela dagen!

Fibrer & Fullkorn hamburgerbröd
Korvbrödsbagarn Fibrer & Fullkorn hamburgerbröd

Fibrer & Fullkorn hamburgerbröd

Denna saftiga nyhet är fiberrik, bakad med havre och innehåller hela 24% fullkorn. Perfekt om du vill hitta en både god och nyttig favorit som hela familjen gillar!

Läs mer

Ingredienser

portioner

Picklad lök

  • 1 rödlök
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ättiksprit 12 %
  • 3 dl vatten

Smalare hamburgerdressing

  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk sriracha
  • 1 msk ketchup
  • 1 msk bostongurka
  • 1 tsk lökpulver

Burgare

  • 600 g högrevsfärs
  • 2 avokador, skivad
  • 4 Korvbrödsbagarn Fibrer & Fullkorn hamburgerbröd

Gör så här

Picklad lök

  1. Skiva löken i tunna skivor. Lägg i en burk med tätslutande lock.
  2. Koka upp strösocker, ättikssprit och vatten i en kastrull. Dra av från plattan och häll över löken. Låt svalna och ställ in i kylen.

Dressing

  1. Blanda ihop ingredienserna till dressingen.

Burgare

  1. Rosta bröden i en torr stekpanna tills de får en fin yta.
  2. Dela färsen i 4 bitar och forma till bollar.
  3. Hetta upp en stekpanna. Pressa ner varje boll i stekpannan så att den blir platt och tunn. Du kan med fördel steka burgarna i omgångar så att alla får fin stekyta.
  4. Låt burgarna steka i 2-3 minuter eller tills du ser att kanterna börjar bli bruna. Vänd på dem, salta och peppra och fördela osten på burgarna. Stek i ca 2 minuter till.
  5. Montera burgaren med dressingen, den picklade löken, krispsallat och skivad avokado.
TIPS!
Fler tips från Korvbrödsbagarn!
Korvbrödsbagarn Smashed bacon burger med karamelliserad lök

Fler tips från Korvbrödsbagarn!

Bästa recepten på hamburgare och korv med bröd.

Läs mer