Avokado- och chokladmousse med pumpacrunch
Foto: Tv4
Avokado- och chokladmousse med pumpacrunch
9 ingredienser
30 m
Överraska med en god chokladmousse gjord på avokado efter maten. Servera pumpacrunch till och det blir en läcker dessert.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerAvokado- och chokladmousse
- 2 avokador
- 100 g mörk choklad
- 2 msk flytande honung
- 1 äggvita
Pumpacrunch
- 1 dl pumpakärnor
- 25 g smör
- 0,5 dl strösocker
- 2 msk vetemjöl
- 1 krm vaniljpulver
Gör så här
Avokado-chokladmousse
- Gröp ur fruktköttet ur avokadon. Smält den mörka chokladen över vattenbad.
- Mixa avokado, choklad och honung till det blivit en slät kräm. Vispa äggvitan fluffig och vänd ner avokadokrämen.
- Skeda upp i portionsglas och lägg på pumpacrunch.
Pumpacrunch
- Blanda ihop alla ingredienserna och strö ut på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen cirka 8 minuter på 175 grader tills det är gyllene och flyter ihop. Låt svalna och smula sedan grovt.
