Avokado med oliv- och räkfyllning

Avokado med oliv- och räkfyllning
Foto: TV4

Tänk på att plocka mogna, lätt mjuka, avokado när du handlar, så att du inte står med stenhårda och gästerna väntar...

26 januari 2009
6

Du behöver

  • 3 mogna avokados, delade
  • pressad citron
  • Fyllning:
  • 1 paprika, finhackad
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 10 svarta oliver, hackade
  • 1 msk gräslök, hackad
  • 2 msk lök, riven eller hackad
  • 1 dl chilisås
  • 400 g räkor, skalade
  • 3 msk majonnäs
  • 2-3 msk grädde
  • citron
  • kajennpeppar

Gör så här

  1. Blanda paprika, vitlök, oliver, gräslök och lök.
  2. Rör ned chilisås och räkor.
  3. Blanda i en annan skål majonnäs, grädde. Smaksätt med citron och kajenn. Droppa citron över halvorna och fyll dem med räkblandningen.
  4. Toppa med majonnäsen och garnera.
Kommentera receptet
hosterbjudande

Fler goda recept