Avokado med oliv- och räkfyllning
Foto: TV4
Avokado med oliv- och räkfyllning
13 ingredienser
Tänk på att plocka mogna, lätt mjuka, avokado när du handlar, så att du inte står med stenhårda och gästerna väntar...
Ingredienser
portioner
portioner- 3 avokador, delade
- citron, pressad
Fyllning:
- 1 paprika, finhackad
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 10 svarta oliver, hackade
- 1 msk gräslök, hackad
- 2 msk gul lök, riven eller hackad
- 1 dl chilisås
- 400 g skalade räkor
- 3 msk majonnäs
- 2-3 msk grädde
- citron
- cayennepeppar
Gör så här
- Blanda paprika, vitlök, oliver, gräslök och lök.
- Rör ned chilisås och räkor.
- Blanda i en annan skål majonnäs, grädde. Smaksätt med citron och kajenn. Droppa citron över halvorna och fyll dem med räkblandningen.
- Toppa med majonnäsen och garnera.
