Meny
Recept
Kockar
Dryck
TV-program
Play
Hem & Kök
Trädgård
Plus
Kurser
Sök
Öppna menyn för ditt konto
Asiatisk råbiff till Läckberg
Foto: TV4
Asiatisk råbiff till Läckberg
Betyg: 0 av 5
0
Spara
Från:
Sveriges mästerkock
15
ingredienser
Förrätter
Snittar och tilltugg
Ingredienser
portioner
400 g högrevsfärs
1,5 msk sesamolja, till färsen
150 g champinjoner
3 schalottenlökar
1 gemsallad
1 gurka
1 msk sesamolja
3 msk soja
2 msk honung
2 msk risvinäger
3 msk crispy chili oil
Sesammajonnäs
1 dl majonnäs
1 msk sesamolja
salt
peppar
Lägg i inköpslista
Spara
Gör så här
Öppna matlagningsläget
Blanda högrevsfärs med sesamolja och salt. Lägg i kylen till servering.
Skär champinjoner i smala strimlor. Marinera i chrispy chili oil, risvinäger, soja, honung och sesamolja, salt och peppar.
Skär gurka i små tärningar.
Skala och hyvla schalottenlök tunt, släng runt i majsstärkelse. Värm olja i en kastrull till 150 grader. Lägg i löken och fritera tills gyllene.
Slå en majonnäs, eller använd en färdig och blanda 1 msk sesamolja och 1 msk soja.
Servera råbiffen i salladsblad, med alla goda toppings på, som en asiatisk taco.
Skapa anteckning
Dela
Skriv ut
Asiatisk råbiff till Läckberg | Köket.se