En riktigt beroendeframkallande sallad som funkar hela året om, både som lunch och middag. Det går självklart bra att variera innehållet i salladen efter vad du har hemma.
Lägg i kycklingen i kokande vatten och tillsätt kycklingfonden. Låt koka i 20 minuter och lyft sedan ur för att shredda kycklingen med hjälp av kniv och gaffel.
Hyvla rödkål och strimla morötter. Blanda i en stor skål tillsammans med hackad grönkål, kycklingen, sesamfrön och koriander.
Blanda ihop ingredienserna till dressingen i en skål. Häll över salladen och blanda väl. Mums!
portioner
