Asian Buns med lax, gurka och picklad lök
Foto: Santa Maria
Asian Buns med lax, gurka och picklad lök
15 ingredienser
20 min
Ångade buns fyllda med saftig lax! Bjud in dina vänner och familj och låt dem fylla sina buns med sina favoritgrönsaker och såser. Det är som tacos, fast med en fräsch och asiatisk twist. En perfekt rätt för en rolig och smakrik middag!
Använd de här!
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g laxfilé
- 1 förp Santa Maria Cooking Sauce Dark Soy & Garlic
- 1 limefrukt, saften
- 2 msk Santa Maria Fish Sauce
- 1 romansallad
- 100 g salladsärtor
- 2 salladslökar
- 1 kruka färsk koriander
- 0,5 gurka
- 2 förp Santa Maria Asian Steamed Buns
- 1 förp Santa Maria Topping Sauce Sweet Chili Mayo
Snabbpicklad lök
- 2 rödlökar, tunt skivade
- 1 limefrukt, saften
- 1 tsk Santa Maria Fish Sauce
- 2 msk farinsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Häll en skvätt av cookingsåsen i en ugnssäker form och lägg i laxfiléerna. Häll resten av såsen över laxen. Tillaga i ugnen ca 15 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
- Skiva romansallad, sugar snaps, gurka och salladslök. Hacka koriandern.
- Häll limejuice och fisksås i en salladsskål. Blanda med romansallad, sugar snaps, salladslök och koriander.
- Pickla rödlöken med limejuice, fisksås och farinsocker i en separat skål. Låt marinera i 10 minuter.
- Värm bröden i ångkorg eller mikro, enligt instruktionerna på förpackningen. Lägg bröden i en kökshandduk för att hålla dem varma.
- Dra isär laxen. Fyll bröden med sallad, gurka och lax. Toppa med picklad rödlök och mayo.
TIPS!
