Äppelsemla med rostad vit choklad

NYHET
koket.se
Äppelsemla med rostad vit choklad
Hilda Kirkhoff
Hilda Kirkhoff

Äppelsemla med rostad vit choklad

7 ingredienser

20 m

Den här semlan med rosa äppelmos och rostad vit choklad är en riktig fullträff! Rosa äppelmos kokas på samma sätta som vanligt men Hilda lät skalet från de röda svenska äpplen vara kvar. Sedan mixade hon moset fint med en stavmixer.

Se Hilda Kirkhoff laga receptet

logo

Ingredienser

portioner30 - 35

Rostad vit choklad

  • 200 g vit bakchoklad

Semla

  • 1 sats semlor
  • äppelmos
  • vit bakchoklad, rostad
  • vispgrädde, vispad

Dekor

  • malen kanel
  • florsocker
  • torkade äppelringar

Gör så här

Rostad vit choklad

  1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
  2. Hacka chokladen grovt och strö ut den på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Sätt in plåten i ugnen och rosta i 5–7 minuter tills chokladen är gyllene, var uppmärksam för det går fort.
  4. Ta ut plåten och låt chokladen svalna på plåten innan du hackar den ytterligare lite till.

Semla

  1. Skär av locket på bullarna, gröp ur och fyll med äppelmos.
  2. Strö över rostad vit choklad och toppa med vispgrädde.

Dekor

  1. Lägg på locket och strö över florsocker och kanel.
  2. Avsluta med en skiva torkat äpple på toppen.