Äppelris
Foto: TV4
Äppelris
8 ingredienser
Den här äppeldesserten vinner på att lagas av doftande, tunnskaliga, svenska äpplen. En riktigt gammaldags dessert som passar bra efter middagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 dl ris
- 3 dl vatten
- 4-6 syrliga äpplen
- 0,5 msk vaniljsocker
- malen kanel
- 2 dl vispgrädde
- 4 dl äppelmos
- 2-3 msk vitt vin
Gör så här
- Skala, kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Koka riset enligt anvisningarna på paketet, när riset är nästan klart blandas äppeltärningarna ner i riset tillsammans med vaniljsockret och lite kanel.
- Låt allt koka tills riset är helt mjukt och äppeltärningarna också mjuknat. Smaka av och ställ det att kallna. Vispa grädden till hårt skum och vänd ner i riset.
- Värm upp äppelmoset med vinet. Lägg upp äppelriset på tallrikar eller i en serveringsskål och servera med det varma äppelmoset.
