Äppelpaj med mandel
Foto: TV4
Äppelpaj med mandel
8 ingredienser
De rostade mandlarna gör att den här äppelkakan blir extra god.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 äpplen
- 150 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 dl sötmandel, skalad
Till dekoration:
- florsocker
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Bre ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Skala äpplena, dela dem och ta bort kärnhusen. Lägg dem med den platta sidan ner och skåra nästan ända ner. Stick ner i smeten.
- Grädda i 35-40 minuter. Rosta mandlarna i torr, het panna och lägg ovanpå kakan. Lättvispad grädde är gott till.
