Äppelpaj med knäckigt chokladsmul
Foto: Köket.se
Äppelpaj med knäckigt chokladsmul
14 ingredienser
45 min
Knäckig och underbart god äppelsmulpaj med vit choklad och lite flingsalt som sätter extra smak!
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portionerFyllning
- 5 äpplen
- 0,5 dl strösocker
- 100 g vit bakchoklad
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 msk potatismjöl
Smuldeg
- 150 g smör, rumsvarmt
- 2 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 0,75 dl farinsocker
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 dl sirap
- 1 tsk flingsalt
- 60 g vit bakchoklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skölj och skär äpplena i små tärningar. Grovhacka chokladen.
- Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen i en bunke och häll upp i en pajform.
- Dela det rumsvarma smöret och lägg ner i en bunke tillsammans med havregryn, mjöl, farinsocker, bakpulver, sirap och flingsalt. Nyp ihop degen till en härligt smul. Grovhacka chokladen och blanda ner i smuldegen.
- Fördela smulet över äppelpajen och grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills pajen har fått en gyllenbrun färg och är knäckig.
- Servera gärna med en klick grädde eller lite vaniljglass.
TIPS!
