Äppelmos till syltkokning
Foto: TV4
Äppelmos till syltkokning
2 ingredienser
30 m
Detta "äppelmos" fungerar perfekt att använda som pektin när du vill koka sylt eller marmelad på frukter och bär som har låg pektinhalt.
Ingredienser
- 1 kg grönt äpple
- 1 l vatten
Gör så här
- Dela äpplena i 4 bitar. Låt dem koka i vattnet i 30 minuter. Rör inte om under tiden!
- Pressa äppelkoket i en slowpress. Använd 200-300 g äppelkompott per kg frukt.
