Gör så här

1. Ånga äpplena hela i ångugn eller i kastrull med ånginsats tills de är helt mjuka.
2. Passera äpplena genom en passör eller grovmaskig sil. Spara purén och släng kärnhus och skalrester.
3. Koka upp purén med socker. Låt krämen svalna under ett smörpapper i rumstemperatur sen i kylen. Fyll krämen i spritspåse.