Äppelgrottor med kanel och kardemumma
Äppelgrottor med kanel och kardemumma
9 ingredienser
1 h
Små mördegskakor med en grop fylld med äppelmos, toppade med kanel och strösocker. Ett enkelt fikabak med smak av kardemumma.
Ingredienser
20 stycken
20 styckenMördeg
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 dl strösocker
- 200 g smör, rumsvarmt
- ca 2 dl äppelmos
Topping
- 1 tsk malen kanel
- 2 msk strösocker
Gör så här
Mördeg
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kardemumma och strösocker i en bunke.
- Tillsätt smöret i mindre bitar och nyp ihop med händerna till en smulig massa. Arbeta sedan snabbt ihop till en jämn deg.
- Rulla degen till jämnstora bollar och lägg dem i minimuffinsformar av papper eller aluminium.
- Gör en ordentlig grop i mitten av varje kaka och fyll den med äppelmos.
- Ställ kakorna i kylen i minst 30 minuter.
Topping
- Blanda kanel med strösocker och strö blandningen över kakorna.
- Grädda mitt i ugnen i ca 12–15 minuter tills kakorna har fått en lätt gyllene färg.
- Låt kakorna svalna en stund i formarna innan du flyttar över dem till ett galler.
