En riktigt smarrig dessert att bjuda på, och som dessutom är väldigt enkel att svänga ihop! Som en cheesecake fast vi väljer att servera den i vackra glas och där cheesecakekrämen blir som en len och ljuvligt god mousse tack vare gelésockret.
Utmärkt till pannacotta, mousse, tårtfyllningar och desserter - enkel att använda!
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
100 g äpple
50 g Dansukker Syltsocker
1 msk vatten
25 ark smör
1 tsk malen kanel, malen
1 tsk malen kardemumma
Cheesecake
8 digestivekex
0,5 dl Dansukker Gelésocker Multi
200 g färskost
2 dl vispgrädde
0,5 tsk Dansukker Vaniljsocker
Gör så här
Håll skärmen tänd
Hacka äpplen i små bitar och lägg i en kastrull tillsammans med syltsocker, smör, kardemumma och kanel. Låt koka upp och låt sjuda tills äpplena mjuknat. Ställ åt sidan och låt svalna.
Koka upp 1 dl grädde och gelésocker i en kastrull i en minut. Vispa färskost och resten av grädden i en bunke till en fluffig kräm tillsammans med vaniljsockret. Vänd ner lite av den vispade färskosten i gelégrädden och rör smeten jämn. Tillsätt resten lite i taget och rör till en slät cheesecakekräm.
Krossa eller mixa kexen. Fördela i fyra glas och värva med cheesecakekrämen. Toppa med den ljuvliga äppelkompotten. Mums!
portioner
