Apelsinkyckling från Söne
Foto: TV4
Apelsinkyckling från Söne
10 ingredienser
Kyckling och apelsin är så gott tillsammans. Att den dessutom går att förbereda i god tid gör ju inte saken sämre.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 kycklingar, styckade i mindre bitar
- 1,5 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 msk smör
- 1 dl koncentrerad apelsinjuice
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk ingefära, mald
- 1 klyfta vitlök, pressad
Servering:
- ris (eller pressad potatis)
- salladsmix
Gör så här
- Salta och peppra kycklingbitarna och bryn dem i smör. lägg efter hand över bitarna i en eldfast form.
- Fräs ur stekpannan med juicen. Tillsätt grädde, ingefära och vitlök. koka upp såsen och häll den över kycklingen. Hit kan rätten förberedas i god tid.
- Värm ugnen till 225° och stek färdigt kycklingen i 25-30 minuter mitt i ugnen.
- Servera kycklingen med ris eller med pressad potatis och en stor skål blandad sallad.
