Apelsinkyckling från Söne

Apelsinkyckling från Söne
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Apelsinkyckling från Söne

10 ingredienser

Kyckling och apelsin är så gott tillsammans. Att den dessutom går att förbereda i god tid gör ju inte saken sämre.

Ingredienser

portioner
  • 2 kycklingar, styckade i mindre bitar
  • 1,5 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 2 msk smör
  • 1 dl koncentrerad apelsinjuice
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk ingefära, mald
  • 1 klyfta vitlök, pressad

Servering:

  • ris (eller pressad potatis)
  • salladsmix

Gör så här

  1. Salta och peppra kycklingbitarna och bryn dem i smör. lägg efter hand över bitarna i en eldfast form.
  2. Fräs ur stekpannan med juicen. Tillsätt grädde, ingefära och vitlök. koka upp såsen och häll den över kycklingen. Hit kan rätten förberedas i god tid.
  3. Värm ugnen till 225° och stek färdigt kycklingen i 25-30 minuter mitt i ugnen.
  4. Servera kycklingen med ris eller med pressad potatis och en stor skål blandad sallad.