Gör så här

1. 
   Smält smör i en kastrull och tillsätt rivet apelsinskal och en urskrapad vaniljstång. Låt dra en stund.
2. 
   Vispa ägg och socker fluffigt.
3. 
   Vänd försiktigt ner den rivna mandelmassan i äggsmeten följt av vispgrädden.
5. 
   Tillsätt det smälta smöret samt saften från apelsinen.
6. 
   Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat bunke. Sikta sedan ner mjölblandningen i kaksmeten.
7. 
   Rör med jämna mellanrum för en homogen smet utan klumpar. Smaka av med salt.
8. 
   Smörj och bröa en bakform.
9. 
   En stor kaka bakas på 175 grader i ca 35-40 minuter. Gör du flera små kakor bakas de i ca 15 minuter.

Glasyr

1. 
   Låt kakan svalna.
2. 
   Vispa sedan ihop ingredienserna till glasyren och bred ut det över kakan.
3. 
   Garnera med blodapelsiner.