Antipasto med grissini
Foto: TV4
Antipasto med grissini
12 ingredienser
Antipasto kan vara skinka av olika slag, lufttorkad, rökt men även kokt går bra. Det kan vara salami eller annan gärna grovmalen korv. Det kan vara sardeller, oliver eller svamp. Inlagda varianter är jättegoda på en kall antipastotallrik. Se vår tallrik om ett förslag och byt ut ingredienser mot egna favoriter.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor lufttorkad skinka
- 4 skivor rökt skinka
- 4 skivor bresaola
- 4 skivor pastrami
- 1 mozzarellaost
- 8 bitar inlagda soltorkade tomater
- 1 dl svarta oliver
Vinägrett:
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- salt
- svartpeppar
Till servering:
- 1 förp grissinipinnar
Gör så här
- Vinägrett: Blanda samman olivolja och balsamvinäger med salt och peppar.
- Skär mozzarellan i skivor. Arrangera charkuterier ost och grönsaker vackert på ett stort fat. Droppa över vinägretten precis före servering och servera med grissinipinnarna.
