Snabb korvgryta à la LCHF

141 röster
30 min
4
Snabb korvgryta à la LCHF
Foto: Jenny Grimsgård
30 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 gul lök
  • 1 purjolök
  • 2 klyfta vitlök
  • 2 msk smör
  • 600 g falukorv
  • 3 dl grädde
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 msk sockerfri soja
  • 1 krm svartpeppar, grovmalen
  • 1 tsk sambal oelek (stark), valfritt
  • 1 msk kalvfond
  • salt
  • svartpeppar, nymald
  • rucolasallad

Gör så här

  1. Skär lök, vitlök och purjolök i skivor och stek dem mjuka i smör på låg värme i en gryta.
  2. Skär korven i 1 cm tjocka skivor och halvera dem. Höj värmen och stek korven tillsammans med löken.
  3. När korven fått lite färg, slå på grädden och smaka av med kryddor och fond.
  4. Låt det koka ihop i 5–10 minuter.
  5. Servera toppad med rucola tillsammans med blomkålsris.
26 mars 2012