Havskräftor med lime och parmesanbröd

Name: Havskräftor med lime och parmesanbröd
Yield: 4 portioner
Ingredients: 12 havskräfta, kokta; 3 limefrukter, delade i fyra klyftor (fina doftande); 1 smördegsplatta, som kavlas ut (eller rulle köpt smördeg); 1 bit parmesanost, riven med potatisskalare; ev majonnäs

Av: Angelica - Skövde

Från: Halv åtta hos mig

5 ingredienser

Pappas havskräftor - arv med en twist.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Förrätter

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

12 havskräfta, kokta
3 limefrukter, delade i fyra klyftor (fina doftande)
1 smördegsplatta, som kavlas ut (eller rulle köpt smördeg)
1 bit parmesanost, riven med potatisskalare
ev majonnäs

Gör så här

Håll skärmen tänd

Kalka ut smördegen efter bästa förmåga.
Använd en potatisskalare och fördela parmesanost över halva degen.
Vik ihop degen och tryck ihop den ordentligt. Skär ut långa remsor, 8 stycken, och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ungen på 225 grader till de är gyllenbruna.
Ta ut och låt svalna.
Lägg upp 3 havskräftor på varje tallrik, tillsammans med tre limeklyftor, två parmesanbröd och ev en klick majonnäs.