Köket.se

Potatissallad con curry

Potatissallad con curry
Foto: Husmorsorna
Anette Rosvall och Emma Hamberg
Anette Rosvall och Emma Hamberg

Potatissallad con curry

Av: Anette Rosvall och Emma Hamberg

Från: Husmorsorna

13 ingredienser

Vad är fusk egentligen? Fusk kan vara underbart. Genvägar. I love genvägar. Min genväg idag är färdiggrillad kyckling. Öppna påsen och voilá - klart! Och så en rejält god currypotatissallad till det. /Emma Hamberg

BuffématKycklingSnabbtVardagsmiddag
Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

  • 1 kokt potatis, skalad och hackad i sköna mindre bitar
  • 5 dl gräddfil
  • 3 msk majonnäs
  • 3 tsk curry
  • 1 äpple, skalat och finhackat
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • ca 2 tsk salt
  • svartpeppar (efter smak)
  • 0,5-1 krm strösocker
  • 1 dl persilja, hackad
  • grillad kyckling
  • sallad

Gör så här

  1. Ja min vän. Nu blandar du ihop allt utom potatisen. Blanda, blanda och smaka av... Mmmmm.
  2. Ner med potatisen.
  3. Sväng ihop en grönsallad också, glöm inte detta, annars blir det så tungt.