Indisk smörkyckling

Name: Indisk smörkyckling
Ingredients: 1 färdiggrillad kyckling, i delar; 1 citron, saften av; 3 msk smör; 1 gul lök, hackad; 5 klyftor vitlök, finhackade; 3 urkärnade röda chilifrukt, snittade på hälften; 2 rejäla bitar ingefära, rivna; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk malen koriander; 1 tsk garam masala; 3 dl passerade tomater; 2 dl vatten; 5 dl yoghurt (fetaste sorten, typ grekisk eller turkisk); salt; färsk koriander, gärna

Foto: Husmorsorna

Indisk smörkyckling

Av: Anette Rosvall och Emma Hamberg

Från: Husmorsorna

15 ingredienser

Recept:Samla ihop människor du gillar. Säg till dem att klä ut sig i starka färger och måla en prick i pannan. Sätt på en skiva med skön indisk musik. Laga indisk smörkyckling. Ät tillsammans med dina färgglada vänner och ha en bra söndag!

Indisk mat Kyckling Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

1 färdiggrillad kyckling, i delar
1 citron, saften av
3 msk smör
1 gul lök, hackad
5 klyftor vitlök, finhackade
3 urkärnade röda chilifrukt, snittade på hälften
2 rejäla bitar ingefära, rivna
2 tsk malen spiskummin
2 tsk malen koriander
1 tsk garam masala
3 dl passerade tomater
2 dl vatten
5 dl yoghurt (fetaste sorten, typ grekisk eller turkisk)
salt
färsk koriander, gärna

Gör så här

Gnid in kycklingdelarna i citronsaften och låt dem vila lite. Hetta upp smör i en stor gryta, i med lök, vitlök, chili och ingefära. Rör! I med kryddorna. Rör! Och njut av doften! Passerade tomater, vatten och yoghurt i, koka, smaka av, krydda, smaka av. Puttra i en kvart, sedan i med kycklingen och låt allt bli riktigt, riktigt varmt. Klipp över korianderbladen och avnjut med ris.