Indisk smörkyckling
Indisk smörkyckling
15 ingredienser
Recept:Samla ihop människor du gillar. Säg till dem att klä ut sig i starka färger och måla en prick i pannan. Sätt på en skiva med skön indisk musik. Laga indisk smörkyckling. Ät tillsammans med dina färgglada vänner och ha en bra söndag!
Ingredienser
- 1 färdiggrillad kyckling, i delar
- 1 citron, saften av
- 3 msk smör
- 1 gul lök, hackad
- 5 klyftor vitlök, finhackade
- 3 urkärnade röda chilifrukt, snittade på hälften
- 2 rejäla bitar ingefära, rivna
- 2 tsk malen spiskummin
- 2 tsk malen koriander
- 1 tsk garam masala
- 3 dl passerade tomater
- 2 dl vatten
- 5 dl yoghurt (fetaste sorten, typ grekisk eller turkisk)
- salt
- färsk koriander, gärna
Gör så här
- Gnid in kycklingdelarna i citronsaften och låt dem vila lite. Hetta upp smör i en stor gryta, i med lök, vitlök, chili och ingefära. Rör! I med kryddorna. Rör! Och njut av doften! Passerade tomater, vatten och yoghurt i, koka, smaka av, krydda, smaka av. Puttra i en kvart, sedan i med kycklingen och låt allt bli riktigt, riktigt varmt. Klipp över korianderbladen och avnjut med ris.