Lax med täcke
Foto: Husmorsorna
Lax med täcke
9 ingredienser
Jonas och jag var på en vidunderligt bra fiskrestaurang för ett par veckor sedan och där åt jag en fiskrätt som jag blev inspirerad av. /Anette Rosvall
Ingredienser
portioner
portioner- 700 g fiskfilé (t ex laxfilé)
- 2 dl parmesanost, fint riven
- 2 dl crème fraîche
- 2 krm cayennepeppar
- 2 krm paprikapulver
- salt
- peppar
Serveras med
- potatis, kokt (eller pressad)
- sallad
Gör så här
- Lägg din fiskfilé i en ugnsfast form.
- Blanda ihop de övriga ingredienserna och bred över fisken.
- Ställ in i ugnen 200 grader i ca 20 minuter (tiden beror lite på hur tjock din fisk är).
- Servera med kokt eller pressad potatis och en fräsch sallad.
