Snabba gröna pastasalladen

Snabba gröna pastasalladen
Foto: Husmorsorna
Anette Rosvall och Emma Hamberg
Anette Rosvall och Emma Hamberg

Snabba gröna pastasalladen

Av: Anette Rosvall och Emma Hamberg

Från: Husmorsorna

12 ingredienser

Här är en riktigt snabb och grön pastasallad. Å det blev jättegott! /Anette Rosvall

BrunchBuffématPastaPastasalladSalladSnabbtSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 400 g pasta
  • 4 msk lätt crème fraiche
  • 2 avokador, skurna i bitar
  • 1 knippe dill, hackad
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 mozzarellaost, i små bitar
  • 1 citron, raspet
  • 1 lime, raspet
  • 1 klyfta vitlök, riven
  • salt (efter smak)
  • peppar (efter smak)
  • Toppa med t ex 3 dl skalade räkor

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Koka pastan och låt den svalna en stund.
  2. Blanda ner crèmefraichen och mozzarellan så att pastan blir geggig runtom.
  3. Lägg i avokadobitarna, den hackade rödlöken och dillen. Blanda väl.
  5. Riv över vitlök och citrusskal, smaka av med salt och peppar.
  6. Strö över räkorna precis innan servering. MUMSA!