Snabba gröna pastasalladen
Foto: Husmorsorna
Snabba gröna pastasalladen
12 ingredienser
Här är en riktigt snabb och grön pastasallad. Å det blev jättegott! /Anette Rosvall
Ingredienser
- 400 g pasta
- 4 msk lätt crème fraiche
- 2 avokador, skurna i bitar
- 1 knippe dill, hackad
- 1 rödlök, finhackad
- 1 mozzarellaost, i små bitar
- 1 citron, raspet
- 1 lime, raspet
- 1 klyfta vitlök, riven
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
- Toppa med t ex 3 dl skalade räkor
Gör så här
- Koka pastan och låt den svalna en stund.
- Blanda ner crèmefraichen och mozzarellan så att pastan blir geggig runtom.
- Lägg i avokadobitarna, den hackade rödlöken och dillen. Blanda väl.
- Riv över vitlök och citrusskal, smaka av med salt och peppar.
- Strö över räkorna precis innan servering. MUMSA!
