Nåmis önskade kycklingsallad - superbo
Foto: Husmorsorna
Nåmis önskade kycklingsallad - superbo
18 ingredienser
Kycklingsallad med lite knaper i, med dressing från himlen! /Emma Hamberg
Ingredienser
- 4 kycklinglår med skinn
- 1 förp bacon
- några rosmarinkvistar
- Falksalts rosmarinsalt
- 5 skivor vitt bröd, hackade i små fyrkanter
- 1 klyfta vitlök
- olja, din favorit
- svartpeppar
- De grönsaker du älskar, jag kör med rödlök, avokado, körsbärstomater, romansallad
Dressing från himmelen
- 4 sardellfiléer i olja
- 2 klyftor vitlök
- 2 nävar riven parmesan
- 1-2 msk crème fraîche (eller matyoghurt)
- 1-2 citroner, saften
- 0,5 dl olivolja, mer om du vill
- salt (efter smak)
- Socker (efter smak)
- svartpeppar (efter smak)
Gör så här
- Tjoffa på ugnen på 200 grader.
- Medan den blir varm gnider du in kycklinglåren i den hackade rosmarinen, rosmarinsaltet och pepparen. Mumma!
- Skjuts in i ugnen i ungefär 45 minuter. Gör vad du vill under tiden, nåt kul, nåt nyttigt, nåt onyttigt.
- Gnid in en stekpanna med en delad vitlök, gnid, gnid. På med lite olja och stek brödbitarna till knapriga krutonger, salta och peppra dem lite också.
- Ja, sen är det bara att hacka all sallad, ner i vacker skål.
- Mixa dressingen. Det är bara att lägga ner allt som har med dressingen att göra i en mixer och köra loss, glöm inte att smaka av i din mix-iver!
- Nu är kycklingen klar! Ta då ut dem och bred ut baconskivor över klubborna och så in i ugnen igen, inte mer än en kvart.
- När allt är klart så tar du ut kycklingen, river av köttet från klubborna, lägger på salladen, glöm inte de goda baconen också.
- På med krutonger och lite riven parmesan.
- Njut denna gudomliga sallad med den lika gudomliga dressingen!
- Tjo flöjt!
