Kokta grönsaker med rökt skinka och bechamelsås

Kokta grönsaker med rökt skinka och bechamelsås

Foto: Husmorsorna

Anette Rosvall och Emma Hamberg

Anette Rosvall och Emma Hamberg

Kokta grönsaker med rökt skinka och bechamelsås

Av: Anette Rosvall och Emma Hamberg

Från: Husmorsorna

11 ingredienser

Jag häver i ett par nävar paremsan i bechamelen också, då blir detta totalt underbart./Emma Hamberg

Husmanskost och receptklassiker Snabbt Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

tjocka goda skivor rökt skinka
1 blomkål
3 morötter
1 purjolök
6 potatisar
3 msk smör
3 msk vetemjöl
6 dl mjölk
2 rejäla nävar riven parmesan
muskot
salt, svartpeppar och socker

Gör så här

Låt grönsakerna puttra i saltat vatten medan du fixar såsen
Smälter fettet i kastrullen, rör ner mjölet. Och mjölken, pö om pö.
Rör, rör, rör. Smaka av. När den är slät och smakar ljuvligt häller du i osten.