Kokta grönsaker med rökt skinka och bechamelsås
Foto: Husmorsorna
Kokta grönsaker med rökt skinka och bechamelsås
11 ingredienser
Jag häver i ett par nävar paremsan i bechamelen också, då blir detta totalt underbart./Emma Hamberg
Ingredienser
- tjocka goda skivor rökt skinka
- 1 blomkål
- 3 morötter
- 1 purjolök
- 6 potatisar
- 3 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 2 rejäla nävar riven parmesan
- muskot
- salt, svartpeppar och socker
Gör så här
- Låt grönsakerna puttra i saltat vatten medan du fixar såsen
- Smälter fettet i kastrullen, rör ner mjölet. Och mjölken, pö om pö.
- Rör, rör, rör. Smaka av. När den är slät och smakar ljuvligt häller du i osten.
