Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor
Foto: Husmorsorna
Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor
7 ingredienser
En klassiker på middagsbordet.
Ingredienser
- 2 kg potatis, skalad och skivad i tunna, tunna skivor
- 2 dl grädde
- 3 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
- färsk dill, hackad
- ca 1 msk smör
Gör så här
- Lägg potatisskivorna i en stor kastrull, häll på mjölk och grädde, salta! Låt småputtra i ca 20 minuter eller tills potatisen är mjuk och gräddmjölken är tjock och simmig. Tycker du som jag att själva såsen ska vara tjock, så kan du behöva reda med 1 msk vetemjöl. Sikta den över kastrullen och rör om ordentligt – vi vill inte ha några klumpar. Smaka av med salt och vitpeppar och när smaken är perfekt så i med den hackade dillen (mycket hackad dill).
