Äppelsoppa till Tony och Maries ära

Äppelsoppa till Tony och Maries ära
Foto: Husmorsorna
Anette Rosvall och Emma Hamberg
Anette Rosvall och Emma Hamberg

Äppelsoppa till Tony och Maries ära

0

7 ingredienser

Tränade jag boxning igen, så roligt, en edorfinkick utan dess like. Tony and Marie - I love what you do to me! För er har jag gjort den här goda äppelsoppan med mandelbiskvier. /Anette Rosvall

Du kan läsa mer om Husmorsornas goda matlagning och stökiga kök på

Husmorsornas blogg

.

Ingredienser

  • 1,5 kg äpple
  • 1 l vatten
  • 2 msk rörsocker [ca kan behövas upp till 4 msk]
  • 1 bit malen kanel
  • 2 msk potatismjöl
  • citronskal, rivet, (efter smak)
  • 0,5 citron, saften

Gör så här

  1. Koka upp vatten, socker och kanel.
  2. Skala under tiden äpplena och skär dem i så små fyrkantiga bitar som du orkar.
  3. Lägg i äppelbitarna och låt dem koka med en liten stund.
  4. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och häll ned redningen i soppan.
  5. Koka upp soppan.
  6. Servera soppan kall eller varm tillsammans med små mandelbiskvier. Mums!