Pure på rotselleri

Anders Levén ny

Pure på rotselleri

Av: Anders Levén

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

Rotselleripure passar utmärkt till Anders Levéns korv på vildand.

Fest Vardagsmiddag

Ingredienser

1 rotselleri
0,5 citron
2 msk smör
2-3 dl grädde

Gör så här

Skala och skär rotsellerin i lagom stora bitar.
Koka mjuk i lättsaltat vatten.
Värm grädde och smör.
Vispa rotselleri och den varma grädden till lagom purékonsistens.
Smaksätt med pressad citron.