Pure på rotselleri
Pure på rotselleri
4 ingredienser
Rotselleripure passar utmärkt till Anders Levéns korv på vildand.
Ingredienser
- 1 rotselleri
- 0,5 citron
- 2 msk smör
- 2-3 dl grädde
Gör så här
- Skala och skär rotsellerin i lagom stora bitar.
- Koka mjuk i lättsaltat vatten.
- Värm mjölk och smör.
- Vispa rotselleri och den varma mjölken till lagom purékonsistens.
- Smaksätt med pressad citron.