Pure på rotselleri

Anders Levén
Anders Levén

Pure på rotselleri

4

4 ingredienser

Rotselleripure passar utmärkt till Anders Levéns korv på vildand.

Ingredienser

portioner4
  • 1 rotselleri
  • 0,5 citron
  • 2 msk smör
  • 2-3 dl grädde

Gör så här

  1. Skala och skär rotsellerin i lagom stora bitar.
  2. Koka mjuk i lättsaltat vatten.
  3. Värm mjölk och smör.
  4. Vispa rotselleri och den varma mjölken till lagom purékonsistens.
  5. Smaksätt med pressad citron.