Mangolddolmar
Mangolddolmar
14 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- 8 mangoldblad
- 200 g råris
- 1 gul lök, hackad och stekt
- 1 klyfta vitlök
- 100 g fetaost
- 2 msk mynta
- 2 tomater, tärnade
- 1 ägg
- spiskummin, salt och peppar
Sås:
- 1,5 dl vatten
- 2 stjärnanis
- 1,5 dl soja
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk sambal oelek
Gör så här
- Förväll mangoldbladen i kokande vatten. Blanda övriga ingredienser.
- Forma till dolmar och rulla in i mangoldbladen.Lägg dem tätt i smord form.
- Sås: Koka upp vatten och låt stjärnanisen dra ett par timmar. Blanda i soya och olivolja, krydda med sambal och häll över dolmarna. Låt dem tillagas i ugn i 150°C ca 30 minuter.
- Njut tillsammans med en liten sallad.
