Fyllda kycklingfiléer
Fyllda kycklingfiléer
10 ingredienser
55 min
Fyll kycklingfilén med krämig ost och örter och servera tillsammans med ugnsbakad potatis. Behändigt och bra med två formar i ugnen och hela middagen klar samtidigt!
Ingredienser
portioner
portioner- 4 kycklingfiléer
- 1 dl citron, pressad
Fyllning:
- 200 g philadelphiaost light, gärna med gräslökssmak
- 1 msk gräslök, hackad
- 0,5 msk dragon
- salt
- 8 skivor bacon
Tillbehör:
- 3 potatisar fasta (per person)
- salt
- vitpeppar (eller svartpeppar)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175. Banka ut filéerna mellan plastfolie och pensla dem med citronsaften.
- Blanda ost, gräslök, salt och dragon och klicka ut cirka 2 matskedar på varje filé. Ta till vara på den överblivna fyllningen.
- Rulla ihop filéerna och linda en baconskiva runt varje rulle. Hetta upp en stekpanna och bryn snabbt, bara så baconet får lite färg, och lägg därefter kycklingfiléerna i en ugnssäker form.
- Klicka överbliven fyllning runt kycklingen i formen, så blir det en god sås.
- Stek i mitten av ugnen i cirka 30-35 minuter.
- Tvätta potatisen och skär den i skivor, cirka 1-2 centimeter tjocka.
- Bryn i olja/smör någon minut på varje sida i ganska het grillpanna, salta och peppra. Ställ in potatisarna i ugnen och baka dem i cirka 15-20 minuter.
- Servera de fyllda filéerna tillsammans med potatisen och eventuellt lite sockerärtor.
