Fräsch gravlaxsallad med papaya
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Fräsch gravlaxsallad med papaya
11 ingredienser
15 min
Papayan och laxen gillar varandra i den här fräscha salladen!
Ingredienser
Laxsallad:
- 300 g gravad lax
- 1 papaya, stor och mogen
- 2 endiver
- 3 tomater
- 2 dl groddar
dressing:
- 1,5 dl olja
- 0,5 dl äppelcidervinäger
- 2 msk honung, flytande
- 1 rostad vitlöksklyfta
- salt
- peppar
Gör så här
- Mixa alla ingredienserna till dressingen. Skär lax och papaya i stora kuber och låt dem marineras i dressingen.
- Blanda endivebladen med tomater och groddar. Fördela lax och papaya ovanpå och slå sedan över dressingen.