Ananasglaserade kycklingspett

Ananasglaserade kycklingspett
Foto: Tv4
Markiz Talhaoui
Markiz Talhaoui

Ananasglaserade kycklingspett

1

2 steg att laga

8 ingredienser

20 m

Har du testat att glasera kyckling med ananas? De här kycklingspetten får underbart goda karibiska smaker från just ananas, jalapeño och lime. Ett perfekt tillbehör till grillkvällen!

Ingredienser

portioner4 - 6 portioner
  • 900 g kycklinglårfilé
  • salt

Glaze

  • 1 ananas
  • 1 limefrukt, pressad
  • 1 jalapeño, tunt skivad (ta bort fröna om mindre hetta önskas)
  • 0,5 dl rörsocker
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Dela kycklinglårfiléerna på mitten i två delar. Torka av köttet, salta och trä upp på dubbla grillspett.
  2. Mixa ananas, limesaft, jalapeño, råströsocker, salt och peppar till en slät glaze. Pensla köttet med glazen och grilla köttet runtom, totalt cirka 6 minuter.