Ananasglaserade kycklingspett
Foto: Tv4
Ananasglaserade kycklingspett
8 ingredienser
20 m
Har du testat att glasera kyckling med ananas? De här kycklingspetten får underbart goda karibiska smaker från just ananas, jalapeño och lime. Ett perfekt tillbehör till grillkvällen!
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 900 g kycklinglårfilé
- salt
Glaze
- 1 ananas
- 1 limefrukt, pressad
- 1 jalapeño, tunt skivad (ta bort fröna om mindre hetta önskas)
- 0,5 dl rörsocker
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Dela kycklinglårfiléerna på mitten i två delar. Torka av köttet, salta och trä upp på dubbla grillspett.
- Mixa ananas, limesaft, jalapeño, råströsocker, salt och peppar till en slät glaze. Pensla köttet med glazen och grilla köttet runtom, totalt cirka 6 minuter.
