Ananasglaserade kycklingspett

1 röst
20 m
4-6
20 m
4-6

Du behöver

  • 900 g kycklinglårfilé
  • salt

Glaze

  • 1 ananas
  • 1 limefrukt, pressad
  • 1 jalapeño, tunt skivad (ta bort fröna om mindre hetta önskas)
  • 0,5 dl rörsocker
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Dela kycklinglårfiléerna på mitten i två delar. Torka av köttet, salta och trä upp på dubbla grillspett.
  2. Mixa ananas, limesaft, jalapeño, råströsocker, salt och peppar till en slät glaze. Pensla köttet med glazen och grilla köttet runtom, totalt cirka 6 minuter.
28 juni 2020